бабуля моя делала блюдо интересное - квашеную капусту, редьку на терке, огурцы, лук зеленый, мясо отварное...еще чего то - и все заливала огурцово-помидорным рассолом с ложкой горчицы, называлось это заяловка и съедалось мной минуты за полторы. Тогда в силу возраста я не пила, а сейчас понимаю - отличный антипохмелин..(с)